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山药粉是市场上热销的高营养食材，它是以根茎类蔬菜山药为主要原料，经过脱水研磨加工以后得到的白色粉末状物质，平时可以做汤也可以直接用开水冲调以后食用，能为人体补充营养也能补脾益肾，接下来我会具体告诉大家山药粉的功效还有哪些，同时也会让大家了解山药粉什么时候吃最好。
山药粉的功效与作用
1、延缓衰老延年益寿
平时多吃一些山药粉，能吸收丰富的植物蛋白和多种天然活性成分，它能滋补细胞，也能调节人体的内分泌，能滋补身体也能延缓衰老，经常食用还可以起到延年益寿的重要作用。
2、补脾止泻
山药粉是一种能补脾止泻的，养生食材，它能缓解脾胃虚弱，也能提高胃肠功能，而且能收敛肠道，消除肠道中的多种致病菌，平时食用以后，对人类因脾虚引发的腹痛腹泻，还有因细菌引起的肠炎、痢疾，都有一定缓解和调理作用。
3、预防肥胖
山药粉是一种低糖食材，而且它含有大量的膳食纤维和黏液蛋白，这些物质被人体吸收以后，能促进身体肠胃蠕动，加快身体内垃圾的代谢与分解，而它含有的黏液蛋白则能抑制人体对糖类物质的吸收，也能减少脂肪在人体内的堆积经常食用能减肥瘦身预防肥胖。
山药粉什么时候吃最好
山药粉是一种性质温和，滋补功效明显的高营养食材，它能补脾健胃也能补肾壮阳，平时可以随时食用，但是每天下午三到四点身体能量消耗过大的时候，吃山药粉最好，这时吃山药粉既能为身体补充能量又能加快身体对山药粉中营养成分的吸收与利用，能让它的保健养生功效得到最好的发挥。
山药
本品为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。
主产于河南、河北。传统认为河南古怀庆府(今河南焦作)所产者品质最佳，故有“怀山药”之称。冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮和须根，干燥，或趁鲜切厚片，干燥。以足干、色洁白、粗细均匀、质坚实、粉性足者为优。生用或麸炒用。
中药识别:根茎呈圆柱形，弯曲而稍扁。表面黄白色或淡黄色，有纵沟及须根痕。体重，质坚实，不易折断，断面白色，粉性。气微，味淡，嚼之发黏。
药性:甘，平。归脾、肺、肾经。
功效主治:补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。主治脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。
用法用量:煎服，10~30克。麸炒山药补脾健胃，用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。
使用注意:养阴能助湿，所以湿盛中满、有积滞、有实邪者不宜。
现代药理:山药水煎液对脾虚动物模型有预防和治疗作用，能抑制胃排空运动及肠管推进运动，拮抗离体回肠的强直性收缩，增强小肠吸收功能，帮助消化，保护胃黏膜损伤。山药所含多糖能降血糖，提高非特异性免疫功能、特异性细胞免疫和体液免疫功能。此外，还具有抗氧化、抗衰老、降血脂抗肿瘤等作用。山药中的尿囊素具有抗刺激、麻醉镇痛和消炎抑菌等作用。
验方精选
1治脾胃虛弱，饮食减少，消化不良以及营血虚亏：山药60克，切成颗粒，大枣30克，粳米适量，加水煮成稀粥，用糖调味服食。
2治久病咳喘，痰少或无痰，咽干口燥等：鲜山药60克，切碎，捣烂，加甘蔗汁半碗和匀，火上炖熟服用。
3再生障碍性贫血山药30克，大枣10个，紫荆皮9克，水煎服，每日1剂，分3次服。
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